1. **开胃消食**：山楂中的解脂酶能有效促进脂肪类食物的消化，增强胃液的分泌，提高消化能力。
2. **降低血脂**：山楂含有黄酮类化合物，有助于防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
3. **活血化瘀**：山楂具有活血化瘀的功效，对血瘀型痛经的病人有缓解作用，对跌打损伤也有辅助疗效。
4. **平喘化痰**：山楂中含有能抑制细菌的成分，对于腹泻、腹痛等情况有缓解作用，并且含有某些物质能起到平喘化痰的作用。
5. **催产作用**：山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6. **抗衰防癌**：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
7. **其他功效**：如驱虫、降脂减肥，适用于高脂血症、高血压病、冠心病、单纯性肥胖症等病症。
需要注意的是，虽然山楂茶有诸多好处，但仍有一些禁忌需要遵守，例如胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用，脾胃虚弱者不宜多食，儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利，糖尿病患者也不宜饮用。在饮用山楂茶时，应根据自己的身体状况适量饮用，如有不适请及时就医。